RESERVAS

Su reserva no será efectiva hasta ser confirmada por nuestro equipo.

¿DÓNDE ESTAMOS?
Horario de cocina: 13:00-14:15 / 20:00-21:15
* En Julio y Agosto abrimos de Lunes a Sábado. Descansamos los Domingos.
* No se admitirán reservas con más de 90 días de antelación, ni reservas vía web con menos de 48horas.
* Le agradecemos que nos indique si tiene algun tipo de alergia alimentaria.

No se admiten reservas de clientes con bonos Smartbox.

BONOS

¿Desea realizar un regalo muy especial?

Convierta un regalo en una celebración única que cualquier persona especial: amigo, familiar, ser querido…jamás olvidará. Selecione unos de nuestros menús, con la opción o no de maridaje, de una manera sencilla.

Menú "Mar de Leva"*
* Precio por persona 205 € IVA incluido. Maridaje 90 € (opcional):
Proponemos maridar nuestra cocina de la mano de Juan-Ruiz Henestrosa y Jorge Ponce. Ver/Ocultar detalles
Menú "Mar en calma"*
* Precio por persona 175 € IVA incluido. Maridaje 70 € (opcional):
Proponemos maridar nuestra cocina de la mano de Juan-Ruiz Henestrosa y Jorge Ponce. Ver/Ocultar detalles

Horarios de recepción de comensales:
Almuerzo 13:00 a 13:30 h
Cena 20:00 a 20:30 h

¿Cuál es nuestra propuesta?
Experimentar el acto de comer y beber disfrutando de una manera única y diferente reinterpretando la cocina marinera del S.XXI por Ángel León y su tripulación.
40 clientes pueden vivir en cada turno de comida o cena, la vivencia que les proponemos alrededor de nuestra mesa.
Consiste en unos 19 pases para el Menú Mar en Calma o 24 pases para el Menú Mar de Leva divididos en actos que combinan platos fríos, platos calientes, postres y petit fours. Lo puede vivir acompañado de un maridaje o si lo prefiere de cualquiera de nuestras referencias en vinos tanto nacionales como internacionales.

¿Puedo sacar fotos y videos?
Sí, mientras sea para su uso personal y privado. No está permitida la publicación sin autorización previa por parte de nuestros tripulantes. El elemento sorpresa es vital para nuestro equipo, y por ello pedimos respetar nuestra privacidad a la hora de mostrar nuestra forma de hacer las cosas.

¿Cuánto tiempo se tarda en comer?
Entre 3 y 3:30 horas. Dependiendo del ritmo que el propio comensal nos vaya marcando. Sugerimos, además, que si es fumador pacte con la sala las pausas a realizar.

Los menús pueden contener alérgenos alimentarios

Allergens

Si soy alérgico, celíaco, intolerante a algún tipo de alimento o no me gusta alguno de los ingredientes ¿Hay alternativas?
Si, siempre y cuando lo notifique al departamento de reservas antes de formalizar la misma. Hablaremos con el chef para modificar el menú en la medida de lo posible y adecuarlo a sus necesidades.

¿Soy vegetariano, tienen menú?
No tenemos menú exclusivo para vegetarianos, pero en caso de que el cliente lo desee, podemos crear un menú adaptado, siempre y cuando se haya avisado en el momento de realizar la reserva.

¿Puedo venir acompañado de niños pequeños?
Si viene a Aponiente con los más pequeños es necesario que se pongan en contacto directamente con el departamento de reservas del Restaurante para estar al corriente de todos los detalles.

¿Sólo existe la opción de maridaje con el menú?
No, tenemos además una carta con numerosas referencias, y aconsejados por nuestro sumiller, puede hacer la elección que más le guste. Además contamos también con bebidas sin alcohol.

¿Qué pasa si no me presento el día de la reserva o si quiero anular la misma?
Debería considerar la opción de modificar la reserva con mínimo 5 días de antelación a la fecha de la reserva inicial para que podamos volver a ocupar la mesa.

¿Podemos modificar la fecha, hora y/o servicio de la reserva? ¿Y ampliarla a más comensales?
Si, si lo hace mínimo con cinco días de antelación a la fecha de la reserva inicial. Debe comunicarse con el departamento de reservas, a través de nuestro número de teléfono 606 22 58 59, o si lo prefiere a través de nuestra dirección de correo electrónico reservas@aponiente.com. El cambio de reserva estará siempre sujeto a disponibilidad del Restaurante.

¿Qué pasa si reservamos para cuatro personas y al final sólo seremos dos? (reducir comensales de la reserva inicial)
La reducción como tal, está permitida. Si lo gestiona mínimo con cinco días de antelación a la reserva inicial. Debe comunicarse con el departamento de reservas, a través de nuestro número de teléfono 606 22 58 59, o si lo prefiere a través de nuestra dirección de correo electrónico reservas@aponiente.com.
El proceso para estos dos es el mismo que cuando hizo la reserva por primera vez, salvo que en este caso, el pago de la reserva ya está hecho.

¿Se pueden juntar mesas en caso de que la reserva sea de un grupo?
No se puede. La particularidad de nuestras mesas redondas nos impide unirlas.

¿Es importante cumplir el horario establecido de llegada?
Es imprescindible la puntualidad.
Los horarios de reserva se acomodan para facilitar el servicio de sala y cocina por su mejor atención. Ser puntual a la hora de reservas es de máxima importancia.

¿Regalar la experiencia Aponiente?
Le damos la posibilidad de que regale la experiencia Aponiente. Para ello puede comprar la experiencia completa en nuestro apartado web Bono Regalo. Para ello debe completar los campos que se solicitan. El pago se hace a través de la plataforma y recibirá en su email una confirmación de su compra.

Condiciones de adquisición de Bono Regalo

 

 

• Edad mínima de 18 años para la adquisición del Bono Regalo.

• Los invitados tienen de plazo hasta el final de la temporada para consumir dicho bono.

• La fecha para disfrutar del Bono Regalo estará siempre sujeta a la disponibilidad de reservas del Restaurante.

• Se recomienda realizar la reserva de la mesa con la mayor antelación posible.

• Es primordial la presentación del Bono Regalo en el Restaurante el día de la reserva.

• Dado que cambiamos nuestra carta tres veces por temporada, puede que los menús se vean afectados por cambios, sin modificar la cantidad de los platos de los mismos.

• Es imprescindible que para realizar la reserva se indique el código de referencia de Bono Regalo.

• Si su Bono Regalo ya tiene fecha cerrada y quiere modificarla deberá comunicarse con nuestro departamento de reservas para hacer el cambio con un mínimo de cinco días de antelación (sujeto a la disponibilidad del Restaurante).

• La puntualidad es imprescindible para poder disfrutar la experiencia.

• Necesitaremos una dirección de correo postal para realizar el envío del Bono Regalo.

Política de cancelación de Bono Regalo

• Informarle que los Bonos Regalos no son reembolsables, sin embargo, puede cambiarse la titularidad del mismo, previo aviso al departamento de reservas del Restaurante.